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Produkt-Ratgeber

Köstliche Kontraste: Risotto mit Honig-Bacon-Karotten

Köstliche Kontraste: Risotto mit Honig-Bacon-Karotten

Zutaten:(Für ca. 3 Personen) 300 g Risottoreis 250 ml Weißwein 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl 1 l Gemüsebrühe Parmesan 400 g Karo...

Welche Pfannen braucht man?

Stehen Sie hin und wieder vor Ihren Küchenschränken und fragen sich, wo all die Töpfe, Pfannen und Kochutensilien herkommen und ob all diese Dinge ...

Pfannengrößen – Welche Größe braucht man?

Pfannen gibt es von klein bis groß, mit Beschichtung oder ohne und aus den verschiedensten Materialien. Doch wer einen neuen Hausstand bestücken od...

Pfanne reinigen – So funktioniert es

Das Telefon klingelt beim Kochen, das Kind ruft oder jemand kommt spontan zu Besuch – schnell ist der Herd einen Moment unbeaufsichtigt und das Mit...

Steak braten für Anfänger – So funktioniert es

Wer schon einmal in einem vornehmen Restaurant ein Steak bestellt hat, wird häufig mit dieser Frage konfrontiert: rare, medium oder well done? Geme...

Gesundes Öl zum Braten – Darauf ist zu achten

Wissen Sie auch manchmal nicht, welches Öl zum Braten geeignet ist, welches gesünder ist als ein anderes und wie stark die einzelnen Ölsorten erhit...

Pfannenarten – Welche Pfanne ist die beste?

Gusseisen oder Aluminiumpfanne? Hoher oder niedriger Rand? Mit einer Beschichtung oder ohne? Und wenn ja, welche? Und welche Pfanne ist für welche ...

So finden Sie das passende Kochgeschirr für Ihren Herd

Damit Sie bei Ihrem neuen Kochwerkzeug die richtige Wahl treffen, begleiten wir Sie in diesem Ratgeber-Artikel durch alle entscheidenden Eigenscha...

Pfannen-Ratgeber – Tipps und Wissenswertes über Pfannenarten

Stehen Sie vor der Herausforderung, eine neue Pfanne zu kaufen, und sind mit der endlosen Zahl an Bratpfannen, deren Materialzusammensetzungen und ...

Kochtopf-Größen – Welche Töpfe braucht man?

Pasta, Reis, Kartoffeln, Gemüse, Fisch und Fleisch – in Kochtöpfen bereiten Sie unzählige Zutaten zu und jede bringt besondere Anforderungen mit si...